舌尖上的阳西——端午节传统小吃麻蛋热卖
阳西
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2017-5-26 23:03
[ 导读 ] 阳西从五月初一就开始庆祝,到五月初五才结束,其中在五月初一这天,家家户户都要饮艾酒、吃传统小吃麻蛋。


  “五月龙舟慢慢扒,家家醉酒食麻花”,我们阳江地区把端午节视为重要节日,在阳西从五月初一就开始庆祝,到五月初五才结束,其中在五月初一这天,家家户户都要饮艾酒、吃传统小吃麻蛋。临近端午,在阳西各大市场,麻蛋也开始热卖起来。


  在县城的第二市场,记者看到许多档主都纷纷把赶制好的麻蛋放在摊位最显眼的位置售卖,吸引了不少市民前来购买。档主告诉记者,麻蛋是应节小吃,只有五月初一前两天才售卖,因为我县端午节的传统习俗,家家户户都需要买点麻蛋过节,每年赶制的麻蛋都十分畅销。

  商家:"昨天开始卖,供不应求,有时可以卖一百多斤,只有今天卖,明天都不卖了,(市民)买回去饮艾酒,年年都是这样,现在卖十块钱一斤。"

  记者了解到,根据阳西县端午节的传统习俗,在五月初一这天,家家户户都要饮艾酒、吃传统小吃麻蛋,这样的习俗在过去据说是为了驱邪。现在阳西人在端午节吃麻蛋,更多是为了传承端午节的传统风俗文化。

  街坊:"买麻蛋,年年都买,一年一次,买了一斤,(五月初一)艾叶和菖蒲放门口,拜神是用麻蛋和粽子。"

  街坊:"买麻蛋,年年都买,买回去拜神。"

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